BOL MUESLI MAISON
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LES INGREDIENTS
♢ 1 yaourt nature / 1 fromage blanc nature à 3% de matière grasse / 200 mL de lait demi écrémé
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♢ 4 à 6 cuillères à soupe de flocons d'avoine complètes natures
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♢ quelques fruits oléagineux : 5 amandes et 5 cerneaux de noix
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♢ 1 cuillère à café de miel, de sirop de fleur de coco, d'agave ou d'érable
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♢ 150g de fruits frais au choix : kiwi, pomme, pêche, abricot, orange, framboise, fraise, myrtille, ananas ...
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♢ épices, parfum et zestes au choix : cannelle, vanille en poudre, fleur d'oranger, zestes de citron jaune ou vert, zestes d'orange
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♢ graines au choix : courge, chia, lin, sésame, tournesol ...
LA RECETTE
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Dans un bol, mélanger le produit laitier, les flocons d'avoine et les épices souhaitées. Ajouter ensuite les morceaux de fruits frais coupés, puis les fruits oléagineux concassés ou entiers. Placer sur l'ensemble une belle cuillère de miel ou équivalent. Rajouter un peu d'épice sur le dessus pour le décor, ainsi que les graines choisies. Laisser reposer l'ensemble 5 minutes afin que les flocons d'avoine s'hydratent.
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Conseil : si le mélange est trop épais, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de lait.