BANANA PANCAKES

LES INGREDIENTS (pour 2 à 3 personnes)

 

   2 Bananes bien mûres 

    3 oeufs

   4 Cuillières à soupe de flocons d'avoine natures complets

   4 Cuillières à soupe de graines de chia

   Vanille en poudre ou en gousse

   Sirop d'érable  &  Quelques fruits rouges frais ou surgelés

LA RECETTE

Ecraser les bananes dans un petit saladier. Ajouter les oeufs battus, les flocons d'avoine, les graines de chia et de l'extrait de vanille. Bien mélanger le tout. Faire cuire sur une poêle chaude, légèrement huilée, chaque pancake des deux côtés. Servir tièdes, arrosés d'un peu de sirop d'érable et décorés de quelques fruits rouges.