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EPINARDS A LA CREME
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LES INGREDIENTS (pour 2 personnes)
♢ 500 grammes d'épinards frais ou surgelés
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♢ 1/2 oignon
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♢ 4 cuillières à soupe de crème fraîche à 15 % de MG
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♢ 1 Petit Suisse à 3 % de MG
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♢ Ciboulette fraîche
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♢ Sel & Poivre
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LA RECETTE
Emincer les oignons. Placer les épinards et les oignons dans une casserole avec un petit fond d'eau. Faire cuire 15 minutes à couvert en remuant de temps en temps puis 5 minutes à découvert en mélangeant. En parallèle, mélanger dans un saladier la crème fraîche, le petit suisse, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre. Ajouter ensuite au mélange les épinards cuits.
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